Karácsonyi receptek

Kezdőlap Fórumok Fórum Receptek egymás között Karácsonyi receptek

  • This topic is empty.
3 bejegyzés megtekintése - 1-3 / 3
  • Szerző
    Üzenetek
  • #8169
    Sági Zenina
    Adminisztrátor

    Karácsonyi receptek

    #8170
    Sági Zenina
    Adminisztrátor

    Tud valaki valami jó ünnepi receptet? Nálunk csak annyi a hagyomány, hogy különleges (=nem hétköznapi) étel van. Volt már mandulás pisztráng, Wellington bélszín cumberland mártással, currys-mustáros sült. Szóval jöhet bármi!

    Esetleg van valakinek könnyen elkészíthető és finom mézeskalács receptje?

    #8171
    Pap Ágnes
    Felhasználó

    Az Estike egy régi aprósütemény, biztosan sokan ismerik, azért leírom az én változataimat, nagy sikere szokott lenni (a készítők körében azért, mert nagyon egyszerű):

    3 tojás
    250 g porcukor
    220 g liszt
    csipet só
    + 2 tk őrölt ánizs (az eredeti recept szerint), v. lehet reszelt narancshéj (citromhéj) v. pici kardamom stb.

    1. Előző este (innen a recept neve): habosra keverni a tojásokat a cukorral, majd a többi összetevővel. Az így kapott sűrű masszát sütőpapírra adagolni kiskanállal (kb. három nagy tepsi lesz – ennyi helyet foglal éjszakára a lakásból…). Meleg helyen pihenni hagyni, eközben elvileg egy kis kéreg képződik rajta.
    2. Reggel kb. 180 fokos sütőben pár perc alatt megsütni, éppen hogy csak kapjon egy kis színt.

    üdv
    papági

3 bejegyzés megtekintése - 1-3 / 3
  • Be kell jelentkezni a hozzászóláshoz.