Diós bögrés kevert (anyukám, Hambalkó Zsuzsa féle)

Kezdőlap Fórumok Fórum Receptek egymás között Diós bögrés kevert (anyukám, Hambalkó Zsuzsa féle)

  • This topic is empty.
9 bejegyzés megtekintése - 1-9 / 9
  • Szerző
    Üzenetek
  • #8224
    Debreceni Zsuzsa
    Felhasználó

    Diós bögrés kevert (anyukám, Hambalkó Zsuzsa féle)

    #8225
    Debreceni Zsuzsa
    Felhasználó

    Diós bögrés kevert süti

    Kikeverünk 2 egész tojást 1,5 bögre cukorral, majd hozzáadjuk a következőket:
    – 2 bögre tej,
    – 2 bögre darált dió,
    – 2 bögre liszt,
    – 1 csom. sütőpor.

    Jó folyós lesz, de nem kell tőle megijedni. Vajazott lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, és forró sütőben megsütjük – nem néztem az időt, talán fél óra, de inkább tűpróba. (Én 180 fokra melegítettem elő a légkeverésest, a végén kicsit visszavettem belőle)

    Igazából ennyi, ez már így ehető is, de én most cifráztam is kicsit. Másfélszeres adagot csináltam a nagyobb tepsiben, és jól felemelkedett, ezért egy részét keresztben félbevágtam, és egy részét baracklekvárral, egy részét natúr karamellséggel (lásd Karamellségek) megkentem, egy részét meg nem vágtam félbe. A tetejére meg csináltam egy tojásfehérjéből meg sok porcukorból (nem tudom a mennyiséget, de több-ből, mint gondolná az ember elsőre – úgy hamarabb megköt!) és egy fél citrom kinyomkodott levéből és lereszelt héjjából (ezeket a végén adtam hozzá) írókázót, és jó vastagon megkentem vele.
    Nagy sikere volt!
    Jó étvágyat…

    #8226
    MolnarMoni
    Felhasználó

    Fényképed nincs? Csak hogy mi kell legyen a végeredmény… És vajon rizstejjel is megy?

    #8227
    Debreceni Zsuzsa
    Felhasználó

    nem fotóztam le, nem tudtam, hogy ekkora keletje lesz…

    Az egész diós süti erről a sütiról jutott eszembe (most az oldal tetején van):
    http://etelallergia.hu/

    Itt van kint most egy rizstejes változata, ezt találtam meg a FB-on… mivel nálunk nincs ételallergiás, eszembe jutott, hogy anyukám könyvében van egy bögrés-diós, az jó lesz. Hasonlóan is nézett ki a link-en találhatóhoz, csak a teteje nem sárga, hanem fehér volt, lévén, én a tojás fehérjét használtam hozzá (az volt a mélyhűtőmben lefagyasztva).
    De sztem ha simán az én változatomnál cseréled ki a tejet rizstejre, az is jó lehet… Hm?
    Jó sütést!

    #8228
    sziporka1974
    Felhasználó

    megcsináltam, nagyon finom lett:-)

    #8229
    Debreceni Zsuzsa
    Felhasználó

    örülök!!  biztos anyum is örülne, hogy tovább él a receptje… .-)
     
    tipp: a tetejére lehet esetleg vajas-mascarpones-porcukrot tenni a fent leírt helyett, sztem azzal is finom lehet…
     

    #8230
    sziporka1974
    Felhasználó

    🙂 köszi

    #8231
    mzsombor
    Felhasználó

    Ezt sütötted a mai garázsvásárra is? És pont ezt nem kóstoltam meg… 🙁

    #8232
    Debreceni Zsuzsa
    Felhasználó

    igen, ezt, egy pár darab maradt még a nemannyira szépekből…
    Ha erre jársz, adok. Egyébként ma jártunk a házatok felé. Rájöttem, már a képek alapján, hogy mi a felújítás alatt pont a mellette lévő négylakásos hátsó lakásában laktunk, ami a Tietekre néz…
     

9 bejegyzés megtekintése - 1-9 / 9
  • Be kell jelentkezni a hozzászóláshoz.