Sajttorta (WTE karácsonyi vacsoráról)

Kezdőlap Fórumok Fórum Receptek egymás között Sajttorta (WTE karácsonyi vacsoráról) Sajttorta (WTE karácsonyi vacsoráról)

#8221
Szabó Erzsi
Felhasználó

New York-i sajttorta (szerintem)*

*Szokásomhoz híven nem követtem az eredeti recept minden pontját :-). Ez az én változatom.
Hozzávalók:
• 160 g keksz (pl.: Győri Édes Zabfalatok)
• 60 g vaj vagy margarin
• 400 g krémsajt (pl.: mascarpone)
• 1 nagy joghurt
* 1 nagy tejföl
• 130 g porcukor (ízlés szerint)
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 3 tojás
• 150 g eperjam (ízlés szerint)
A kekszet daráljuk le (vagy verjük szét kloffólóval). Olvasszuk meg a vajat, majd keverjük hozzá a kekszhez. Egy olajozott 26 cm-es tortaforma aljára egyenletesen oszlassuk el. Előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig süssük elő. A krémsajtot kézi mixerrel keverjük el a tejföllel,joghurttal, cukorral, keményítővel és a tojásokkal. Öntsük az elősütött kekszre. A jamet keverjünk el márványosan a krémbe. A sütőben 35 percig süssük. A tortát hagyjuk éjszakára a hűtőben. Akinek nem elég édes, szeletelés előtt még körkörös mozdulatokkal csurgathat rá felmelegített lekvárt.
A férjemnek nem ízlett, a gyerekem meg se kóstolta. 😛
Ezek után jó sütögetést kívánok!