Wekerlei Sodrófa díj 2012., édes kategória (A honlap elhúzódó fejlesztési munkái miatt csak most került ki ez a  cikk, elnézést a szervezőktől és a nevezőktől, reméljük a receptek is hamarosan megosztásra kerülhetnek. )

 

Az Wekerlei Székelykapu napokat ismét sikerült színesítenie a méltán népszerű süteménysütő versenynek, aminek – gondolom, hogy nem csak a szervezők nevében írom – nagyon örültünk.

 

A verseny előtt megvolt az izgalom, ugyanis ezen alkalommal nagyon nehezen indult be a versenyjelentkezés… Bár a felhívásra külön plakát készült (köszönet érte ezúton is Romhányi Andrásnak), megjelent a Wekerle újságban, a honlapon, a WTE-ben, mégis nagyon nehezen érkeztek a nevezések. Főtt is a feje a szervezőknek rendesen! Az utolsó pillanatban azonban régi és új lelkes süteménysütő háziasszonyoknak, valamint a fiatalabb generációnak hála, meg lett mentve a verseny becsülete!

 

Nem is akárhogyan!

 

A már 3. édes kategóriájú Wekerlei Sodrófa díjra 18 sütemény érkezett! Nagyon örültünk neki, hogy nem csak a sütemények palettája, de az elkészítőké is igen széles volt ismét. Versenyzett gyerektől a nagymamáig minden korosztály! Immár kezd az is hagyománnyá válni, hogy óvodások, iskolások (kisebb-nagyobb szülői segítséggel) nagy lelkesedéssel neveznek! Ezt a kedvet szeretnénk kihasználni az őszi versenyen megrendezendő gyerek kategória meghirdetésére!

 

A receptek sokfélesége és a sütemények fantasztikus látványa és ízkavalkádja meg is hozta a kóstolók kedvét, (amit még a tűző nap sem tudott elvenni), amely alkalomról alkalomra, most már mondhatjuk, egyre növekszik. Elmondhatjuk, hogy egyik alkalommal sem fogytak még el a sütemények ennyire rekordidő alatt. Háromnegyed óra leforgása elegendő volt, hogy morzsányi se maradjon a rengeteg süteményből, pedig idén kb. 200(!) adag édességet oszthattunk szét a wekerlei süteménysütők jóvoltából! Nagy tanulság mindenkinek a jövőre nézve, hogy ha kóstolni szeretne, a kóstolás kezdetére érdemes érkezni.

 

A díjazottak kiválasztásban ezen alkalommal négy tagból álló zsűri volt segítségünkre. Ők a süteményeknek csak a nevét és a sorszámát ismerhették, ezzel garantálva az elfogulatlanságot. A zsűri tagjai voltak: Juhász Magda, Wekerlén élő és alkotó író, aki már nem először tiszteli meg jelenlétével a versenyt. Étel, ital, kicsi Vú gasztroblogger (www.kicsivu.hu), akit népszerű blogjáról ismerhetünk, és nagy örömünkre nemrég költözött Wekerlére. Aranyosi Pétert, aki szintén wekerlei, a Showderklubból ismerhetjük. Örömmel vettük, hogy elvállalta felkérésünket, és ekkor derült ki, hogy nem áll messze a sütős-főzős szakmától. Végül, de nem utolsó sorban Wekerle népszerű cukrászdájából, a Koller Cukrászdából Bartosné Kovács Katalin (szintén már jól ismert értékelő) képviselte a cukrász szakmát a zsűriben.

 

A zsűrinek nem volt egyszerű feladata a 18-féle sütemény végigkóstolásával és rangsorolásával, azonban az első 3 helyezés nagyon egyértelműen körvonalazódott. Az ízlésről nem érdemes és nem is lehet vitatkozni, természetes, hogy a verseny nagyon szubjektív. A döntés a zsűri és a közönség értékítéletére van bízva. A pontozásos rendszer és a közönségszavazás végül egyértelmű végeredményt hozott:

 

I. helyezett: Béla bácsi kedvece – Botos Rita

 

II. helyezett: Epres muffin – Debreczeni Laura

 

III. helyezett: Nusika alkoholos sütije – Machil Istvánné

 

Közönségdíj és a zsűri különdíja (a legjobb klasszikus sütemény):

 

Szülinapi zserbótorta – Vázsonyi Gáborné

 

A zsűri különdíjasai:

 

A legjobb kelt tészta: Áfonyás csoda – Ékes Gáborné

A legcsokisabb sütemény: Sport szelet – Nagy Fruzsina

Látványdíj: Dinnye – Veres Nóra

A legjobb aprósütemény: Töltött párnácska – Izsák Hajnalka

A legjobb aprósütemény: Zabpelyhes süti – Cserháti Zsófia

A legegészségesebb süti: Tavaszi gyümölcsropogós – Weaver Sári

 

 

A zsűri és a közönség szavazatai alapján dícséretben részesült:
Édes álom – Csapó Eszter és Dániel
Meglepetés golyók – Mészáros Flóra, Gieger Blanka és Míra
A nyuszi titka – Nyuszi csoport

 

A további nevezett süteményekért ezúton is köszönet a készítőknek:

 

Csíkos mákos – Horváth Judit

Csokis-márványos kuglóf – Örsi-Tóth Lászlóné

Egyszerű meggyes piskóta – Takács Luca

Svejk szelet – Lőrincz Hajnalka

Túrós-kókuszos – Rothman Krisztina

 

Ezúton szeretnénk itt is köszönetet mondani támogatóinknak, akik segítségével idén minden eddigi versenyünkhöz képest sokkal több nyereményt oszthattunk ki a díjazottaknak. Mivel idén a Wekerlei Székelykapu napok költségvetése annyira szűk volt, hogy mindent felajánlásokból kellett megoldanunk, a díjakat Wekerléhez és már tágabb környezetünkhöz (Dél-pesthez) kötődő vállalkozók és magánemberek ajánlották fel. A szalvétákat, papírtálcákat, kiskanalakat mi magunk, a kismamákból álló önkéntes szervezők vásároltuk. Köszönjük ezúton is adományaikat, amiből utólagosan több költséget is finanszírozhattunk! Ősszel újra számítunk segítségükre!

 

Az első helyezett jutalmát, idén egy Tupperware feltölthető nyelű sodrófát, a Tupperware Budapest 3-as, Pesterzsébet Kun utca 6. szám alatti területi képviselete (www.tupperware.hu) ajánlotta fel. Az első és második helyezést elértek Farkas Judit fazekas mester, oktató és a Wekerlei Kultúrház és Könyvtár fazekas tanfolyamának felajánlásából egy-egy gyönyörű sütőformát kaptak, amely erre az alkalomra készült. Az első három helyezett, valamint a Közönségdíj nyertese az Éléskamra Biobolt jóvoltából egészséges ajándékcsomagban is részesült. A második, harmadik helyezett, valamint a Közönségdíj nyertese a Tupperware jóvoltából konyhai eszközt vihetett haza. A harmadik helyezett, valamint a közönségszavazás díjazottjának gyönyörű ajándék kerámia sütőformáját Tóthné Santl Márta a Wekerlei Kultúrház és Könyvtár fazekasműhelyének tagja készítette külön erre az alkalomra. A HajBár fodrászat egy ingyenes hajvágást ajánlott fel, a Kistigris Fagyizó fagylaltkuponokkal és rengeteg szétosztható apró ajándékkal kedveskedett, amelyet nagy örömünkre a nevező, és fantasztikus süteményeket készítő gyerekeknek tudtunk kiosztani. A Wekerle Étteremtől vacsorakuponokat, a Wekerlei Mozgásműhelytől 10 alkalmas bérleteket kaptunk. Végül, de nem utolsó sorban a Wekerlei Kultúrház és Könyvtár családi belépőket ajánlott fel a díjazottaknak.

 

Itt szeretnénk megköszönni a főszervező Kékesi Krisztina, valamint a lelkes önkéntesek, O. Szabó Rita, Zsólyomi Réka, Tóthné Santl Márta, Budainé Bikás Éva, Brovinszky Nóra és Holicsné Gémes Boróka (illetve a gyerekekre vigyázó férjek) segítségét, akik a sütemények osztogatását bonyolították, és akik nélkül nem lehetett volna versenyt rendezni, valamint Lechner Gábornak a remekül sikerült fotókat, amelyek ezen a linken érhetőek el: https://plus.google.com/u/0/photos/106914160121012680704/albums/5749855084909522385!

 

Kérjük Önöket, hogy amennyiben ötletük, javaslatuk, észrevételük van a versennyel, vagy annak lebonyolításával kapcsolatban, írjanak nekünk! Célunk, hogy egy jó hangulatú, közösségi eseményt teremtsünk. Továbbra is várjuk mindazok jelentkezését, akik szeretnének csatlakozni a versenyhez résztvevőként, támogatóként vagy szervezőként!

 

Bízunk benne, hogy mindenki szép emlékekkel, finom ízekkel és hatalmas adag kíváncsisággal tért haza a versenyről, hiszen akkor elmondhatjuk, hogy elértük célunkat a sütés és a wekerlei hagyományok népszerűsítését! Reméljük, otthon minél többen ragadnak tálat-tepsit-kanalat, és próbálják ki a mások által oly gondosan és szeretettel válogatott, és megosztott süteményrecepteket!

 

Ehhez kívánunk minden szervező és résztvevő nevében sok-sok türelmet, és nagyon sikeres sütögetést!

 

Reméljük, a sikerek, és a verseny egyre növekvő híre sütögetésre sarkall mindenkit az ősszelelkövetkező (a Wekerle Napok rendezvénysorozatán megrendezendő) sós sütemények versenyén! Bízunk benne, hogy akkor sikerül megszerveznünk a speciális érdeklődésre való tekintettel a gyerek kategóriát is!

 

Találkozzunk ősszel, és addig is: „Legyen mindig sütnivalónk!”

 

A cikket Holicsné Gémes Boróka írta

Vélemény, hozzászólás?