A XX. Wekerle Napokról nem hiányozhatott a sok lelkes háziasszony főszereplésével, a zsűri szakmai hozzáértésével és a wekerlei kóstolók lelkes odaadásával megvalósuló süteménysütő verseny!

Sokan kérdezték, hogy miért csak sós… azért, hogy a zsűrinek legyen esélye a sütemények összehasonlítására. Szerencsére a nevezők száma, és a sütemények széles repertoárja azt mutatta, hogy a sós kategória legalább annyira kreatív ötleteket és fantasztikus ízvilágot tud az asztalra varázsolni, mint az édes! Nemkülönben a kóstolók ismét nagyszámú érdeklődése is azt támasztja alá, hogy van létjogosultsága a sós sütemények versenyének! Mutatja ezt az is, hogy az első helyezett „Tökvirág” nevű sütemény fantasztikus kreativitásról tett tanúbizonyságot, valamint az is, hogy a sütemények kiállítása (reméljük, a képek hűen tükrözik) ezúttal még fantasztikusabb volt, mint eddig bármikor! Kezdve a szép elrendezésektől, a XX. Wekerle Napok feltüntetésén át, az Életfa alaprajzának kenyérre való rásütéséig hihetetlen fantázia jelent meg a munkákon! Látszik, hogy mindebbe sok-sok idő és energia ráfordítás, de még több wekerle-szeretet is keveredik! A nevezők tényleg a szívüket sütötték bele nekünk süteményeikbe ez alkalommal!

A versenyre 21 sütemény érkezett, melyet öttagú szakértő zsűri értékelt, és körülbelül 1,5 óra leforgása alatt mintegy 250 ingyenes kóstolót osztottak ki az önkéntesek a Kós Károly téren megforduló érdeklődőknek! Nagyon örültünk annak, hogy visszatérő versenyzők mellett ez alkalommal rengeteg fiatal tehetséges kis kuktát üdvözölhettünk a versenyzők soraiban, valamint, hogy egy óvodás csoport is nevezett! Szerencsés egybeesés volt, hogy több ajándékunk lévén a gyermek versenyzőket külön is díjazhattuk! Köszönjük nekik, és a háttérből segítőknek azt, hogy színesítették a rendezvényt! Reméljük, lelkesedésük a továbbiakban is megmarad és még több érdeklődő fiatalt vonz!

A díjazottak kiválasztásban ezen alkalommal öt tagból álló zsűri volt segítségünkre. Ők a süteményeknek csak a nevét és a rajtszámát ismerhették, ezzel garantálva az elfogulatlanságot. A zsűri tagjai voltak: Gieler György az azóta már újonnan megnyílt Wekerle Étterem vezetője, életműdíjas éttermi mester. Sági Szilárdot sokan ismerhetik a Hal a tortán című főzőverseny kapcsán, a tavaszi verseny zsűrizése után szívesen tért vissza hozzánk Wekerlére. A Koller Cukrászdától ismét két fő, Bartosné Kovács Katalin és Sztojkov Andor képviselte a cukrászszakmát a zsűriben. Végül, de nem utolsó sorban velünk volt Wekerle népszerű bloggere, Szentgyörgyi Kati – a Kicsi Ház blog szerzője, a Goldenblog verseny szakértői kategória V. helyezettje, akinek jóvoltából a közönségszavazók között egy fantasztikus DIY lámpát sorsolhattunk ki. A nyertes Illés Kornélia lett, ezúton is gratulálunk Neki! (Reméljük, ezzel a felajánlással is egy folytatható, szép hagyományt sikerül teremtenünk!)

A zsűrinek nem volt egyszerű feladata a 21-féle sütemény végigkóstolásával és rangsorolásával. Bár az ízlésről nem érdemes és nem is lehet vitatkozni, természetes, hogy a verseny nagyon szubjektív, a döntés a zsűri és a közönség értékítéletére van bízva. Szerencsésnek mondhatjuk magunkat, hiszen ez alkalommal rengeteg díjat oszthattunk ki, köszönjük ezúttal is támogatóinknak, akik nélkül ez a verseny nem jöhetne létre! A díjakat ismételten Wekerléhez kötődő vállalkozók és magánemberek ajánlották fel: Az első helyezett jutalmának, a hagyományos sodrófának a feliratozását a Bi-fusion grafikai cég ajánlotta fel. Az első három helyezett jutalmát, valamint az első helyezett közönségdíjat Farkas Judit keramikus mester készítette külön erre az alkalomra (ő az, aki fazekas tanfolyamot tart a Wekerlei Kultúrházban). A Magyar Konyhától Thoma Éva egy Gundel emlékkönyvet is felajánlott az első helyezettnek. A Wekerle Étteremtől vacsorakuponokat, a most nyíló Haj Bár fodrászattól frizura kupont kaptunk. Az Éléskamra Biobolt és Étterem nagyszerű csomagokat állított össze egészséges alapanyagokból, a Wekerlei Mozgásműhelytől 10 alkalmas bérleteket kaptunk, a Kistigris fagyizó 10 gombócos fagyikuponokat, a BikeDorado biciklibolt szerviz kuponokat ajánlott fel. Valamint köszönjük a közönségnek is, hogy adományaikkal hozzájárultak a következő verseny kóstolásának lebonyolításához és a közönségdíj kiosztásához!

A sütemények értékelésekor a zsűrinek ismételten nehéz dolga volt, de a végeredmény nagyon egyértelműen kirajzolódott:

I. helyezett: Tökvirág – Botos Rita
II. helyezett: Wekerlei Barátfüle – Ékes Gáborné
III. helyezett: Bogica Póréhagymás lepénye – Kiss Boglárka

A zsűri különdíja: „Az ovisok ilyet tudnak” – Tarka-Barka Óvoda Katica csoport

A zsűri kiemeltjei:
Tepertős-lilahagymás kenyér
– Ékes Gáborné
Medvehagymás pogácsa – Tóth Csilla
Spenótos puffancsok – Nagy Andrea

Közönségdíj I. helyezett: Francia pite – Balogh Nikolett Xénia
Közönségdíj II. helyezett: Sajtos-baconös csiga – Machil Istvánné

Lelkesedésükért és ügyességükért különdíjban részesültek:
Flóra kedvence – Mészáros Flóra Otília
Sajtos korong – Kovács Veronika
Vajaspogácsa – Sós perec páros

További nevezett sütemények betűrendben:
Abus nagymama sajtos kiflije – Pintér Marika
Burgonyás pogácsa – Debreczeni Gabriella és Laura
Hájas falatkák – Machil Istvánné
Jobban csúszik pogácsa – Ludányiné Pleszkán Boglárka
Juhturós ropi – Santl Márta
Káposztás pogácsa – Gáspárné Hevér Aranka
Sajtos csók – Veres Nóra
TEFI – Nagy Róbertné Kati
Töki pompos – Konyecsny Éva

Itt szeretnénk megköszönni a főszervező Kékesi Krisztina, valamint a lelkes önkéntesek, Brovinszki Nóra, Holicsné Gémes Boróka, O. Szabó Rita és Zsólyomi Réka (illetve a gyerekek, vagy éppen a gyerekekre vigyázó férjek) segítségét, akik a sütemények osztogatását bonyolították, és akik nélkül nem lehetett volna versenyt rendezni, valamint Tóth Csabának a remekül sikerült fotókat!

Kérjük Önöket, hogy amennyiben ötletük, javaslatuk, észrevételük van a versennyel, vagy annak lebonyolításával kapcsolatban, írjanak nekünk! Célunk, hogy egy jó hangulatú, közösségi eseményt teremtsünk.

Bízunk benne, hogy mindenki elégedetten, telve ízekkel és illatokkal, valamint szemet gyönyörködtető süteményköltemények emlékével tért haza a versenyről!

Reméljük, otthon sokan kipróbálják a különleges wekerlei süteményrecepteket! A sütögetéshez sok szerencsét kívánunk, a következő versenyre pedig azt, hogy mindenki, aki eddig csak kacérkodott a gondolattal, vegyen bátorságot ahhoz, hogy be is nevezzen a versenybe!

Sok-sok régi és új nevezőt, valamint kóstolót várunk tavasszal, az édes sütemények versenyén!

További képek a 20. Wekerlei Napok fotósainak képeiből ide kattintva tekinthetőek meg .

A szervezők

A 2010 tavaszán első alkalommal rendezett édes sütemények versenyéről és az őszi sós sütemények versenyéről a vastagított linkekre kattintva olvasható egy-egy beszámoló képekkel és receptekkel tarkítva. Az idei tavaszi versenyről egy cikk és a receptek pedig itt olvashatóak.

Vélemény, hozzászólás?