Markert Regina különleges muffinja kivívta a zsűri figyelmét is, külön díjban részesült.

Hozzávalók 12 darabhoz:

20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
1 tk. pirospaprika
só,bors izlés szerint
20 dkg tejföl
2-3 gerezd fokhagyma
10 dkg vaj
2 db tojás
20 dkg cheddar sajt reszelve
2,5 dkg trappista sajt reszelve
2,5 dkg parmezán sajt reszelve
kb. 1/2 dl fehérbor
kb egy csokor snidling apróra vágva

Először a tejfölös-vajas-boros fűszeres keveréket készítjük el, ebbe keverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd beleforgatjuk a sajtokat és a snidlinget. A muffin sütő formába vagy papírt teszünk, vagy kivajazzuk. háromnegyedik töltjük a formát, 180 fokon 25 perc alatt készre sül.

Vélemény, hozzászólás?