Pintér Istvánné, Marika receptje ez a gyors és finom sós sütemény. A közönség soraiban is akadt rajongótábora.

Hozzávalók:

30 dkg liszt.
12 dkg margarin.
10 dkg juhtúró.
3-4 kanál tejföl.
1 tojás.
10 dkg reszelt sajt..
kb, egy fél evőkanál só, de ízlés szerint a tésztát kóstolni kell, mert a só nem egyforma erősségű.

A hozzávalókat összegyúrjuk, a 10 dkg sajtból 2 dkg-ot a tésztába teszünk, a többi 8dkg-ot majd a tésztára szórjuk, a tojásnak csak a sárgáját tesszük bele a tésztába. Utána ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, a felvert tojásfehérjével bekenjük, rászórjuk a reszelt sajtot, derelyemetszővel rudakat szaggatunk, közepes hőmérsékletű sütőbe sütjük. Sokáig eláll, ha folpakot teszünk rá, nem szárad ki.

Vélemény, hozzászólás?